wtorek, 4 listopada 2014

Krem z dyni z mleczkiem kokosowym

U mnie w kuchni w dalszym ciągu króluje dynia. Był makaron, teraz czas na zupę. Delikatny, łagodny i bardzo syty krem z dyni. Polecam wszystkim :)

KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM 


Składniki:
- 1 mała dynia
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera (korzeń)
- 1 cebula
- puszka mleka kokosowego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 5 ziaren czarnego pieprzu
- sól
- gałka muszkatołowa
- oliwa z oliwek

Dynię obrać i wydrążyć. Warzywa pokroić w kostkę. Do garna wlać około łyżki oliwy z oliwek. Gdy się rozgrzeje wrzucić cebulę. Zeszklić a następnie dodać resztę warzyw. Zalać litrem wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz. Dusić przez około pół godziny - aż warzywa będą miękkie, po czym zdjąć zupę z ognia i zmiksować blenderem. Pod koniec dodać mleko kokosowe oraz gałkę muszkatołową. Gotować jeszcze kilka minut do uzyskania gęstej zupy. Doprawić solą do smaku. Podawać z prażonymi pestkami dyni. Smacznego!




Szybkie zupy! Zupa na jesień Smaczna Jesień

16 komentarzy:

  1. bardzo lubię krem z dyni, a ta wersja na pewno przypadłaby mi do gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepysznie u Ciebie ... wygląda bardzo apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny krem :) Dziękuję za udział w akcji SZYBKIE ZUPY!
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda apetycznie, ciekawa jestem czy filtrujesz wodę kranową, na przykład filtrem molekularnym?

    OdpowiedzUsuń
  5. fajnie tu u Ciebie! blog warty polecenia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Polecam tego bloga, jest świetny!

    OdpowiedzUsuń
  7. zainspirował mnie ten wpis!

    OdpowiedzUsuń
  8. takie blogi to ja lubie! fajnie poczytać ciekawe wpisy

    OdpowiedzUsuń
  9. Kremy to są najbardziej wartościowe z zup musicie spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zainteresował mnie bardzo ten wpis! Nie zatrzymuj się i rób swoje.
    bezzobowiazan.com,

    eronino.pl,

    pieprzyc com

    OdpowiedzUsuń