U mnie w kuchni ciągle rządzą jagody. Pancakes z jagodami to zdecydowanie moja ulubiona wersja placków. Jadłam je niejednokrotnie w USA, a teraz odtworzyłam te smaki. Do tego syrop klonowy i najlepsze śniadanie na świecie gotowe. Mam nadzieję, że Wam też tak zasmakują ;)
PANCAKES Z JAGODAMI
(składniki na 6 placków)
Składniki mokre:
- pół szklanki maślanki
- 1/4 szklanki mleka
- jajko
- łyżeczka miodu płynnego
- łyżka oliwy z oliwek
Składniki suche:
- szklanka mąki
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo: jagody lub borówki amerykańskie - ilość wg uznania
Mąkę przesiać przez sitko, wsypać proszek do pieczenia, wymieszać.
W drugiej misce połączyć oliwę z miodem, wymieszać do połączenia się składników. Dodać jajko, znowu wymieszać. Następnie wlać maślankę i mleko, mieszać aż masa będzie gładka.
Patelnię rozgrzać, skropić oliwą z oliwek, tłuszcz rozsmarować ręcznikiem papierowym.
Do suchych składników wlać mokre powoli mieszając. Składniki należy wymieszać ze sobą, aż masa będzie gładka, jednakże ważne jest to, żeby nie mieszać zbyt długo, wtedy placki zrobiłyby się twarde. Na samym końcu do masy dodać jagody, wymieszać ostatni raz.
Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, około 1 minutę na każdą stronę. Podawać z syropem klonowym. Smacznego!
A poniżej zdjęcia prawdziwych Amerykańskich pancakes :)
Od czasu do czasu można sobie pozwolić na taką tęczową bajkę :)))))))))))))
OdpowiedzUsuńhttp://www.fitdevangel.blogspot.com/
cudne - zjadłabym cały taki stosik :)
OdpowiedzUsuńjakie apetyczne!
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie.
OdpowiedzUsuńfajnie było tutaj zajrzeć meega fajny blog - polecam ! :)
OdpowiedzUsuńTo właśnie jak byłam w Teksasie w jednej z knajp typu śniadaniarnia jadłam takie prawdzie pancakes. Były przepyszne. Sam Teksas do zwiedzania też polecam. Wiele osób podróżując po Ameryce skupia się na Nowym Jorku, LA czy Miami, ale jak przeczytacie artykuły na https://teksas.pl/ to zrozumiecie, jak Teksas jest ciekawy.
OdpowiedzUsuń