poniedziałek, 1 grudnia 2014

Omlet ze szpinakiem i pomidorami

Zamieszczam propozycję na lekkie i zdrowe śniadanie. Omlet jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Jedzenie takiego posiłku jest też dobrym sposobem na wykluczenie bogatego w węglowodany pieczywa. 

OMLET ZE SZPINAKIEM I POMIDORAMI


Składniki:
- 2 jajka (L)
- 2 garstki świeżego szpinaku lub 2 brykiety mrożonego
- pół pomidora
- 2 cebulki dymki
- 1 mały ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- łyżeczka startego parmezanu
- szczypiorek

Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwię z oliwek. Dodać szpinak, doprawić solą i pieprzem. Gdy szpinak zmniejszy objętość dodać pomidory pokrojone w kostkę oraz posiekany ząbek czosnku. Smażyć chwilę aż pomidory zmiękną, po czym na patelnię wlać rozbełtane jajka z odrobiną soli i pieprzu. Gdy omlet się zetnie posypać parmezanem oraz szczypiorkiem. Smacznego! 


7 komentarzy:

  1. Wygląda fanstastycznie, uwielbiam szpinak do tego w omlecie dobre połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda apetycznie, a zdrowe składniki zachęcają do zrobienia ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. sam kolor jest zachęcający :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda niesamowicie apetycznie - krzyczy "zjedz mnie" :)


    Pozdrawiam i dodaję do obserwowanych,
    www.kararinaa.pl

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam omlety, ale nigdy ich nie robiłam :/

    OdpowiedzUsuń